Фитотерапия, народная медицина

- Мы то, что мы едим. Это утверждение целиком и полностью подтверждает огромное значение питания в жизни человека.

С питанием мы получаем все необходимые "строительные материалы" для нашего организма. Как из кирпичиков, из минеральных веществ и аминокислот постоянно идет строительство новых и замена старых клеток нашего тела. Энергия, необходимая для нашей жизнедеятельности, тоже поступает из пищи.

Белок - основной структурный элемент для клеток и тканей. Белок состоит из аминокислот. Поступая с пищей в пищеварительном тракте белок расщепляется на аминокислоты под действием ферментов желудка. Далее аминокислоты всасываются в кровь и разносятся кровотоком к потребителям (клеткам организма). В каждой клетке, по мере необходимости, из аминокислот строятся новые белки, свойственные данной клетке. Всего в природе существует 21 аминокислота. Из них часть может синтезироваться в организме, а часть, так называемых незаменимых, должна обязательно поступать извне.

Основными источниками белков являются мясо, рыба, яйца и бобовые культуры. Необходимо помнить, что в состав растительных белков не входят незаменимые аминокислоты. Поэтому полностью отказываться от пищи животного происхождения не стоит.

Жиры и углеводы, также участвуют в построение клеток и из них организм может получать некоторые виды аминокислот и витаминов, но кроме этого они являются огромным источником энергии (особенно жиры).

Для нашего здоровья требуется весь набор микроэлементов и витамины (биологически активные ферменты, участвующие в биохимических реакциях в качестве катализаторов).

Наш организм - сложная система, обладающая огромным потенциалом, но и требующая постоянного уходы. Правильное, сбалансированное питание, поможет продлить здоровье и молодость нашего организма.