Фитотерапия, народная медицина

Перепелиные яйца - это настоящий дар природы. Они содержат все витамины, микроэлементы и белки, которые необходимы человеку.

Маленькое, весом всего в 12 грамм, перепелиное яичко с его пестрой скорлупой, не перестает удивлять ученых всего мира.

По данным последних исследований, оказывается, в состав перепелиных яиц входит незаменимая аминокислота лизоцим, которая препятствует развитию микрофлоры (поэтому перепелиные яйца могут хранится до 60 дней), тирамизин - улучшающий цвет кожи лица (входит в состав дорогой косметики). По содержанию витамина А перепелиные яйца в три раза превосходят куриные, витамина В1 в 2,8 раз, а витамина В2 - в 2,2 раза. В несколько раз в перепелиных яйца больше и фосфора, железа, меди, кобальта, калия, чем в куриных яйцах.

Доказано, что употребление 4 яиц перепелки каждый день укрепляет иммунитет, улучшает память и усиливает структуру скелетных костей. Наблюдается повышение тонуса мышц (эффект омоложения), стимуляция работы почек и сердца. На поджелудочную железу оказывается благоприятное воздействие незаменимых аминокислот. У мужчин значительно повышается потенция. Японские дети употребляют каждый день 2 перепелиных яйца и очень редко болеют простудными заболеваниями, а это немаловажно в преддверии глобальной пандемии Свиного гриппа A/N1H1.

Некоторые ученые заявляют, что перепелиные яйца способствуют выведению токсинов и радионуклидов из организма человека.

Употребляя , яйца перепелки в пищу, помните, что при термической обработке более 15 минут разрушаются практически все витамины, а действие биологически активных веществ значительно ослабевает. Специалисты диетологи рекомендуют есть перепелиные яйца сырыми. Не бойтесь заразится сальмонеллезом. Перепела не болеют этим заболеванием.

Администрация сайта "Фитотерапия и народная медицина - лечебные силы природы" желает Вам крепкого здоровья.